酒文化可谓是历史悠久，在老一代人中都是好酒之人，珍藏了不少好酒，而茅台酒就在其中，茅台酒味道纯美，口感柔和，受到大众们的喜爱，所以越来越多的人回收茅台酒，但在回收茅台酒的时候都想回收年份比较久的，但又不知道如何鉴定酒的年份?
回收茅台酒如何鉴定酒的年份：
1、酒浆
酒浆通俗点来讲就像人，岁月给人留下的特征便是脸部的皱纹或者身心的变化，酒浆一般由于时间的累积，灰尘、紫外线等共同作用下，酒浆展现出来的是陈旧、有沉淀感，从而与新品之间的鲜亮形成强烈的反差。
2、特征
特征一方面则表现在酒水本身的酒花，可以做出适当的收取，白酒的度数对于酒花的呈现结果也是不一样的，一般的酒花会大点，类似于绿豆，停留的时间会稍微短一点，可能十几秒，但是在40度以下的白酒，对于低度数的酒花可能没有或者停留的时间就几秒。
3、包装
首先，我们可以从包装上获得相关的信息，包装上的时间，酒瓶上的花纹条条理，由于是老酒的话，会显得陈旧，并且在外观上会有一种很古老的感觉。如果没有包装的话，那么就要看酒瓶和观察酒的颜色。

以上就是回收茅台酒如何鉴定酒的年份，所以对于热爱酒品的爱好者、或者是收藏者而言，得到一瓶老酒，是多么开心的一件事，所以我们在收藏或者是回收的时候要注意酒的年份，是不是我们想要的。